JARDIN DE BEAUVALLON

Découvrez les 80 espèces de palmiers qui constituent la charpente de cet ensemble renforcée par des arbres parfois centenaires qui lui donnent une âme. Les deux bassins avec une cascade et un avec jet d'eau permettent de voir quelques carpes et tilapias nageant entre plantes aquatiques, souvent fleuries.. Un pont suspendu vous conduit à un point de vue dans un vieux manguier permettant une vue sur le jardin, la mer et dame Soufrière. En sortant, vous passez par le coin des plantes médicinales et aromatiques, souvent accompagnés par les cris de joie d'une vingtaine de perroquets conures de Saint-Domingue en toute liberté, ce qui est étonnant autant que rare. Un grand carbet de 100m recouvert de bardeaux, avec son annexe réservée aux traiteurs, permet d'accueillir jusqu'à 200 invités assis, renforcé si nécessaire par de grandes tentes de 40 à 50 personnes, pour les pique-niques, les divers rassemblements conviviaux.